สปาเก็ตตี้ซอสหมูสับในงบ 200 บาท

สปาเก็ตตี้ซอสหมูสับในงบ 200 บาท
กินได้ประมาณ 10 จาน ประหยัด ง่าย (มาก) และอร่อย

ขออภัยไม่มีภาพประกอบ
มันถ่ายไม่ทัน

วัตถุดิบที่ใช้
1.เส้นสปาเก็ตตี้ 1 ห่อ ยี่ห้อ AGNESI (หรือยี่ห้ออื่นที่ชอบ) ประมาณ 70 บาท
2.ซอสมะเขือเทศกระป๋อง ยี่ห้อ Mica (หรือยี่ห้ออื่นที่ชอบ) ราคา 20
3. หมูสับ 70 บาท
4. หอมใหญ่ขนาดกลางๆ หั่นเต๋า 1 ลูก มะเขือเทศหั่นเต๋า 1-2 ลูก ราคาไม่เกิน 20 บาท

วิธีทำ
1.น้ำ 1 ลิตร เทใส่หม้อ เติมเกลือ 1-2 ช้อนชา รอเดือดใส่เส้นลงไป เราใส่ทั้งห่อเลย กินไม่หมดไม่เป็นไร แช่เย็นเก็บไว้ได้
2.ต้มต่อไป 10-15 นาที
3.ยกขึ้น ตักเส้นแช่น้ำเย็น เสร็จแล้วยกสะเด็ดน้ำ แล้วนำมาคลุกน้ำมันพืช 2 ช้อนกินข้าว กันเส้นติดกัน แล้วพักไว้
4.ได้เวลาทำซอส ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันหรือเนยก็ตามสะดวก พอสุกนิดๆ ก็ตามด้วยหมูสับ ผัดจนหมูสุกตามด้วยมะเขือเทศ
5.ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋องลงไปครึ่งกระป๋อง อันนี้ใส่แล้วจะทำให้เปรี้ยว ถ้าไม่ชอบเปรี้ยวก็ใส่น้อยๆ หรือค่อยๆ ใส่ทีละน้อย
6.ใส่น้ำเปล่าลงไปผสม คนๆ ให้ทุกอย่างเข้ากัน ถ้าชอบให้ซอสเหลวมากก็ใส่น้ำมากหน่อย
7.ปรุงรส ใส่น้ำปลาเพื่อตัดเปรี้ยว ใส่น้ำตาล ส่วนตัวชอบรสหวานนำเปรี้ยวก็เลยจะใส่น้ำตาลมากกว่าน้ำปลาหน่อยนึง
8.ชิมไปปรุงไป จนได้รสที่ชอบ เสร็จ!!

• ทั้งเส้นและซอสเก็บแช่เย็นแยกกันไว้ได้ ครั้งต่อไปก็อุ่นกินได้เลย
• จะใส่อย่างอื่นในซอสเพิ่มเข้าไปตามชอบก็ได้ เช่น ใส้กรอก ถั่วลันเตากระป๋อง แครอท ข้าวโพด เห็ดฟาง ฯลฯ

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s